Ernst Sutter SA
La société Ernst Sutter SA figure parmi les principaux groupes d’envergure internationale du secteur de la boucherie-charcuterie. Il a à son actif de nombreuses années de prospérité sur le marché. Avec sept sites de production et trois plates-formes régionales de distribution, le groupe est en mesure de produire et de livrer rapidement de la viande et de la charcuterie aux professionnels, grossistes et détaillants de toute la Suisse.
Le Groupe Ernst Sutter SA s’appuie sur de longues années de tradition. Il est spécialisé dans la boucherie et la charcuterie et emploie près de 800 personnes. Le Groupe génère un chiffre d’affaires consolidé de plus de 500 millions de francs suisses.
La logistique fait partie intégrante du système d’assurance qualité certifié. Outre une infrastructure informatique parfaitement adéquate, le parc automobile de 75 véhicules réfrigérés modernes permet d’assurer une distribution efficace et rapide de la marchandise à l’échelle nationale.
Sa capacité à traiter des projets complets repose sur de longues années d’expérience dans le développement de produits et de gammes de marques, ainsi que sur une infrastructure moderne et globale au niveau de l’usinage et de l’emballage.
Les spécialistes du Ernst Sutter SA développent des concepts professionnels complets de marketing adaptés aux exigences spécifiques de leurs partenaires commerciaux. Ces concepts englobent le type d’emballage optimal pour les produits et le marché concernés, en fonction de la commercialisation, de la manutention et de la conservation.
Culture d’entreprise
- Orientation cohérente vers le marché
- Exigences très strictes en matière de qualité et d’assurance qualité
- Spécialisation à tous les niveaux
- Structure simple, axée sur les centres de compétences
- Un seul contact pour répondre à tous les besoins des partenaires, boucheries spécialisées ou détaillants
- Personnel responsabilisé sur la gestion de la qualité
- Capacité de performance et de flexibilité élevée
- Capacité d’investissement dans l’avenir
Le Groupe Ernst Sutter SA est un pionnier en matière de labellisation de la viande et de la charcuterie. Il fut le premier à offrir une assurance qualité pour ses unités de transformation de la viande, sur la base d’un programme global d’intégration verticale englobant la conformité du traitement réservé au bétail et une pratique agricole écologique. Ernst Sutter SA a créé le label Agri*Natura en 1987.
Exportations
Le groupe Ernst Sutter SA exporte diverses spécialités au sein de l’UE et en Extrême-Orient. La viande des Grisons fait partie des produits les plus demandés. Mais d’autres produits haut de gamme, tels que le jambon cru des Grisons, le Mostbröckli appenzellois et les spécialités de charcuterie figurent également parmi les classiques de l’exportation.
