Unser Qualitäts-Management-System

Die Ernst Sutter AG, hat sich zum Ziel gesetzt, durch wirtschaftliche, technologische und zukunftsorientierte Leistungen die langfristige und gesunde Weiterentwicklung der Unternehmung zu sichern.
Die Sicherstellung der anforderungskonformen Qualität unserer Produkte und unser Service am Kunden hat Vorrang vor allen anderen Faktoren.


Die uns gesetzten Ziele erreichen wir durch:

• Einsatz von modernen Produktionsmethoden und Technologien.
  
• Beschaffung von qualitätskonformen Rohstoffen zu marktgerechten Preisen.
  
• Beachten der ethischen Aspekte in Bezug auf Tier und Umwelt.
  
• Entwicklung neuer innovativer Produkte und Weiterentwicklung des bestehenden Sortimentes, um den stetigen Wandel der Anforderungen, die der Kunde und Konsument daran stellt, Rechnung zu tragen.
  
• Erkennen von Mängeln an unseren Produkten und Dienstleistungen und deren systematische Analyse sowie die Korrektur der Ursachen.
  
• Förderung und Motivation unserer Mitarbeiter durch periodische Qualifikation, gezielter in- und externer Schulung sowie leistungsgerechter Bezahlung und Schaffung eines angenehmen, sicheren und modernen Arbeitsumfeldes.
  
• Herstellung von sicheren Produkten unter modernen hygienischen Bedingungen.
  
• Ausrüsten und organisieren der Betriebe nach internationalen Vorschriften und Normen, um so die Zulassung zu den europäischen und anderen Märkten zu erhalten.
  
  

Diese Ansprüche unterstützen wir durch den Aufbau und Unterhalt einer Qualitätsorganisation und einem Qualitätsmanagementsystem, das der Norm ISO 9001 / EN 29001 entspricht und in das ein HACCP – Plan nach den Prinzipien des Codex Alimentarius implantiert ist. Konkret erachten wir zur Erreichung der gesetzten Qualitätsziele die folgenden 3 Bereiche als ausschlaggebend:

• Mitarbeiter Qualität
• Produkt- und Servicequalität
• Unternehmensqualität
  

1. Mitarbeiter Qualität heisst, jeder Mitarbeiter ist für seine Arbeitsleistung verantwortlich und damit die Basis für ein funktionierendes Qualitätssystem. Auf jeder Stufe bis zur Geschäftsleitung sind die Aufgaben und Kompetenzen klar definiert. Für den einzelnen heisst das, mit dem guten Beispiel vorangehen, Fehler durch Selbstkontrolle vermeiden, aus Fehlern lernen und diese nicht wiederholen, die Anforderungen und Erwartungen erfüllen, welche an eine Person gestellt werden, denn die Summe der Verbesserungsmöglichkeiten des Einzelnen bestimmt die Entwicklungsmöglichkeiten der Unternehmung.

2. Unsere Produkt- und Servicequalität orientiert sich an den Anforderungen und Erwartungen des Marktes, bzw. der Kunden sowie Konsumenten und wird dadurch sichergestellt, dass die Herstellung unserer Produkte sorgfältig und gleichmässig auf der Grundlage der Schweizerischen und Europäischen Gesetzgebung in ihrer jeweils aktuellsten Fassung erfolgt, Fehler vermieden oder sofort korrigiert werden und wir die Vereinfachung und Verbesserung der Produktionsprozesse und Serviceleistungen als eine ständige Aufgabe erachten.

3. Unsere Unternehmensqualität zeichnet sich dadurch aus, dass das Qualitätsmanagementsystem ernst genommen wird, von der Geschäftsleitung vorgelebt und von allen Mitarbeitern mitgetragen wird. Auf allen Ebenen gibt es klare Qualitätsziele, welche regelmässig gemessen und optimiert werden. Qualitätskontrollen werden nicht als Zeichen von Misstrauen aufgefasst, sondern als Wunsch, die Qualität weiter zu entwickeln. In die Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeiter wird gezielt investiert. Die Einhaltung einer optimalen persönlichen wie auch der Betriebshygiene ist ein wichtiges Ziel unseres Qualitätsmanagementsystems. Die Arbeitssicherheit ist in der Ernst Sutter AG ein wichtiger Beitrag zur Steigerung der Motivation und des Einsatzwillens unserer Mitarbeiter. Die Eigenverantwortung unserer Mitarbeiter wird gefördert. Jeder einzelne soll sich verpflichtet fühlen, durch Selbstkontrollen Fehler zu vermeiden. Unsere Mitarbeiter sollen sich Wohlfühlen. Es ist unser Ziel, dass unsere Kunden mit unseren Produkten und unserer Serviceleistung zufrieden sind und uns Treu bleiben. Wir wollen möglichst viele Kunden in der ganzen Schweiz und langfristig auch im übrigen Europa ansprechen.